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Plantes herbeuses au Kentucky

Plantes herbeuses au Kentucky



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Thym citronné image par Cédric FROEHLICH de Fotolia.com

Les Kentuckiens ont de la chance en ce qui concerne les variétés végétales, en particulier les herbes. Le climat tempéré de l'État, avec ses étés humides et ses hivers froids, offre de bonnes opportunités de croissance. Les Appalaches offrent également une protection et divers degrés de topographie, dont la plupart se trouvent aux États-Unis d'Amérique. zone de rusticité 6, avec quelques régions isolées dans la zone 5. Les Kentuckiens ont donc leur choix pour la culture des herbes.

  • Les Kentuckiens ont de la chance en ce qui concerne les variétés végétales, en particulier les herbes.
  • Les Appalaches offrent également une protection et divers degrés de topographie, dont la plupart se trouvent aux États-Unis d'Amérique.
  • Rusticité Zone 6, avec quelques régions isolées en Zone 5.

Aneth

Selon la Kentucky Herb Association, l'aneth, avec son plumage plumeux accrocheur, est facile à cultiver et convient aux débutants. L'aneth est une annuelle du Kentucky qu'il vaut mieux planter comme graine par temps frais, avant le dernier gel dur. Les plantes peuvent atteindre jusqu'à trois pieds de haut et aiment le plein soleil. L'aneth frais et les graines peuvent être utilisés pour parfumer les trempettes, les soupes, le poisson et les salades.

Basilic sucré

Le basilic doux est une annuelle qui peut être ramenée à l'intérieur pendant les mois froids pour une récolte continue. Le département d'horticulture de l'Université du Kentucky la décrit comme une bonne herbe culinaire pour aromatiser les sauces tomates et la viande, pour faire du pesto et comme ingrédient de salade. Il peut atteindre jusqu'à 2 pieds et sa couleur varie selon la variété. Il peut également servir de plante ornementale.

  • Selon la Kentucky Herb Association, l'aneth, avec son plumage plumeux accrocheur, est facile à cultiver et convient aux débutants.
  • Le département d'horticulture de l'Université du Kentucky la décrit comme une bonne herbe culinaire pour aromatiser les sauces tomates et la viande, pour faire du pesto et comme ingrédient de salade.

Lavande

Belle dans les arrangements de fleurs séchées et les bouquets, la lavande est une plante vivace qui est également utilisée dans les sachets pour son parfum agréable. Il est même utilisé dans la préparation de certains repas, notamment des desserts. Cette plante un peu ligneuse pousse mieux en plein soleil et dans un sol bien drainé. Les endroits rocheux avec beaucoup de chaux dans le sol sont de bons endroits pour la culture de la lavande, selon le service de vulgarisation de l'Université de Virginie occidentale.

Menthe

Vivace agressive, la menthe pousse si bien qu'elle peut devenir envahissante. Mais son feuillage aromatique et sa saveur sont privilégiés pour les thés, les salades et les soupes. Les feuilles font également une bonne garniture car elles ne se fanent pas facilement, explique le département d'horticulture de l'Université du Kentucky. Contrôlez la menthe en la plantant dans des contenants dans le sol ou en la coupant fréquemment.

  • Belle dans les arrangements de fleurs séchées et les bouquets, la lavande est une plante vivace qui est également utilisée dans les sachets pour son parfum agréable.

Échinacée pourpre

Cette plante vivace, considérée comme une herbe, pousse de façon prolifique dans le Kentucky. Également connue sous le nom d'échinacée, ses fleurs ressemblant à des marguerites peuvent également se présenter dans des teintes blanches, jaunes et roses. Cette herbe tolère bien les longues périodes de sécheresse. Les plantes font également de bons ajouts aux jardins de fleurs sauvages et en tant que fleurs de bordure hautes, pouvant atteindre 3 pieds de haut, selon le département d'horticulture de l'Université Texas A&M.

Thym

Le thym laineux et rampant, deux plantes vivaces à tige ligneuse, bénéficie du climat du Kentucky. Le thym laineux, qui présente des feuilles douces et velues, pousse moins d'un pouce de haut mais peut s'étendre sur près de 1 ½ pied de large. Ce n'est pas idéal pour un usage culinaire, mais c'est une bonne plante de couverture dans les jardins de rocaille. Le thym rampant est comestible et est souvent utilisé comme assaisonnement, déclare West Virginia University Extension. Il pousse jusqu'à 6 pouces de hauteur.

  • Cette plante vivace, considérée comme une herbe, pousse de façon prolifique dans le Kentucky.
  • Ce n'est pas idéal pour un usage culinaire, mais c'est une bonne plante de couverture dans les jardins de rocaille.


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